酸味が爽やか！いちじくと生ハムとモッツアレラのﾃﾞｻﾞｰﾄサラダ

いちじくは若返りのビタミン！栄養価も高く、食物繊維が豊富。チーズとハムの塩気といちじくの甘味が合います。はちみつ＋レモン汁+オリーブオイル+黒胡椒で味を整えてお召し上がりください。

材料（1人分）

• そうめん 1束
• いちじく １個
• 生ハム 数枚
• モッツアレラチーズ 適量
• 大葉やパセリ 適量
• オリーブオイル お好みで
• レモン汁 適量
• はちみつ　 適量

作り方

• 1 そうめんは表示通りゆがいて水気をしっかりと切る。
  
• 2 いちじくは皮をむいて食べやすい大きさに切っておく。
• 3 水を切ったそうめんをお皿に盛りつけ、切ったいちじくとチーズ、生ハムをお好みで盛り付ける。
• 4 最後にオリーブオイルを回しかけ、お好みでレモン汁、はちみつをかけて出来上がり。