夏の気分を味わうジェノベーゼ風そうめん

バジルの旬は７月～１０月。独特の爽やかな香りとコクが食欲をそそります。バジルの代わりに茹でたほうれん草やブロッコリーでもOK！

材料（1人分）

• そうめん 1束
• フレッシュバジル 10～１５枚
• 粉チーズ 小さじ2
• オリーブオイル 大さじ3
• 塩 ひとつまみ
• 粗びき黒こしょう お好みで

作り方

• 1 そうめんを表示通りに湯がいて水気をしっかりとる。
• 2 ミキサーにそうめん以外の材料をすべて入れ、滑らかになるまで攪拌する。
  
  
  
• 3 そうめんと作ったソースを和え、器に盛る。
• 4 仕上げに黒胡椒をお好みでふり、味を整える。